新知客杂志：科技撑起农业摩天楼(图)
2008-10-30 10:20:17  

去CBD种菜怎么养

科技撑起农业摩天楼

　　作者：王跃兰

　　50年后这个世界就没有农民了，“农民”都进城，在写字楼上班，种粮食、菜，养各种各样的肉。从城市走出来，再也没有所谓的郊区和农村，过去种田的地方全改种树。高科技造就农业工厂化，一派和谐景象。

　　宽敞的大楼里悄无声息，不过如果你侧耳倾听，也许能听见上亿个细胞分裂的声音。外面是浓黑的夜，这里却灯火通明。LED灯光下一排排成熟的水稻垂下饱满的穗子。这个宽敞的大厅，柱子都由挂着艳丽果实的西红柿和辣椒装饰。楼上，大块牛排和鸡胸脯肉在自动生产线上被包装成全无血污的半成品送往冷库，第二天清晨的早市上，它们就是肉类柜台上最受主妇们青睐的人气商品。整栋大楼没有人，地下室的总控室里，一台超级计算机不知疲倦地打理着夜间的一切事务，各类仪表盘上的数字不住跳动——这是2058年的一个深夜。地点是北京市内的某座农业摩天楼。

　　明天的早餐在哪里

　　农业摩天楼的概念最初是由美国哥伦比亚大学的环境学家迪克森·戴斯珀米尔提出的。按照他的理论，投资2亿美元建造一座30层楼高的摩天大楼，在里面种植果蔬并饲养牲畜，将产出足够5万人食用的食物。而巴黎SOA建筑师工作室、美国西雅图建筑公司和米图恩公司已经分别设计出心目中理想的农业大厦三维透视图。美国的建筑师们提出在西雅图市区划出一块城市农业中心，建造小规模垂直农场，并据此赢得了2007年美国绿色建筑委员会卡斯卡底地区的逼真建筑挑战设计奖。

　　如果农业摩天楼登陆人口大国中国，比如，在北京搞一下。未来的城市规划师们可以选择人口稠密的主城区，规划出一两块地方来修建这样的农业大厦，不仅提供居民们最新鲜的蔬菜瓜果又可成为城市里的垃圾污水处理站，而在土地资源相对丰富的郊区集中较为大面积的土地当作农业工厂区。如果这个方案可行，那么在今天的朝阳区，高楼林立的建国门商圈附近，我们或许将看到一座超级农业大厦。这里交通方便，人口流量大，如果将农业大厦修建在这里，可以方便上下班的人们顺道购买新鲜蔬菜，同时可以集中处理周围大片的商用民用楼生活污水，并向它们输送洁净的用水和照明电。

　　科技撑起农业摩天楼

　　我们可以设想，这座53层(地下3层)的摩天楼占地2万平方米(约相当于一座标准体育场)，建筑面积10万平方米。地下2、3层为停车场，地下1层为安装超级计算机的总控制室、配电室，主楼50层为全封闭电脑控制的农场生产区域；北侧的裙楼是大型生鲜超市和城市农场主题公园和风味餐厅。在作为农业生产区域的圆柱形主楼，全透明的外部材料可以让日间的采光更充分。在种植区，整个楼层划分为几块农田一样的操作区。高度自动化、生态化、无污染和高效节能是这里的关键词。农业大厦各个生产区域的温度、湿度、气压和光照情况等在总控室都一目了然，并储存有每一株编号作物从发芽到出厂成为农产品销售的详细档案。在掌握了作物生长偏好性之后，电脑控制的LED灯可以为不同的农作物提供各种特殊波段的光照，保证作物的叶绿体们开足了马力高速运转。对于在“生长车间”的作物，全部采用有机生态型无土栽培，将作物固定在取代土壤的添加了固态肥的基质上，只需清水滴灌。电子眼监控作物体内水分、糖类以及氮磷钾的含量，并决定采摘时间。如果这个车间生产富含某种微量元素的健康农产品如富铬玉米，电脑便会供给玉米苗准确调配的添加三价铬的营养液，并且随时监控植株中铬元素的含量，保证出厂时的每一根玉米棒子是有益健康的而非重金属污染的。从内到外的绿色概念

　　农业摩天楼上万盏LED灯明灭之中，能耗问题是怎样解决的？农业大厦除了在外部和楼顶安装太阳能收集版和高效风能涡轮发电组外，内部专门设有负责水资源循环处理和垃圾处理的楼层，将垃圾、污水通过活性污泥等全生态的手段转化为大楼种植需要的肥料、洁净水和可燃烧的含碳原料。在生产区域，全面推行立体农业概念，使得各物种之间互惠共生。可能你还没听说过水产养殖(aquaculture)和水耕种(hydroponics)结合，产生的全新水产与植物循环共生体系(aquaponics)。网上号称“真正永不换水的鱼缸”的“生态鱼缸”就是它的一种初步尝试。以色列的OrganiTech公司一直在开发自动化农业系统。日前，他们提出了一种“传送带”式的概念系统——在流速缓慢而固定的大槽中饲养鱼虾，水面上漂浮着种植莴笋等植物的载体。大槽中鱼虾的排泄物沉积在底部的沙砾床上转变为肥料，这些富营养化的水被泵出喷洒给水面漂浮的莴笋——莴笋与鱼，可以兼得。