11种土制花生油8种有问题
2008-3-10 9:09:15  金羊网-新快报

　　一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，土制花生油同样面临原料涨价的问题，为了牟利，一些作坊主甚至用霉变的劣质花生，或者用花生废渣再次返榨，但是，“这样的花生油油质十分混杂，过滤都难以干净。人根本不能吃，只能用来做其它用途。”

　　土制花生油若采用合格原料且不在成品中掺假的话，按今年1月末、2月初市场价格计，生产一吨的利润有6000元左右。但若在原料花生和成品花生油里做文章，利润将数倍于此。而掺假的做法，据透露是“久已有之！良心好点的就少掺点罢了”。

　　业内人士表示，掺假手段均为掺入成本远远低于纯正花生油的大豆油或者是棕榈油。随着原材料涨价，掺假的情况比以前更为严重是意料之中的事。