克隆动物食品是否能食用引起全球争议
2008-3-6 8:56:53  新民周刊

　　吃还是不吃，是个问题？

　　“克隆？哦，那些戴眼镜的专家考虑的问题，我不关心。”

　　几年前，这样想没有问题。可是，有一天，家庭主妇也要去打听克隆是怎么回事，因为超市的货架上，出现了一种据说是克隆牛肉的新产品。

　　这一天是什么时候？不知道，但一定是越来越近了。

　　美国FDA再次发布公告，认可了一部分克隆动物食品的安全性。在中国，利用克隆技术的动物繁育研究，也一直在进行中。心急的媒体开始猜测：克隆动物食品很快就要上餐桌？

　　不用惊讶于科学研究的速度，当我们拿伦理、拿要克隆人的疯狂科学家和学术造假丑闻议论时，科学家们却在埋头苦干，朝着“美丽新世界”进发。“新世界”美景之一是，在克隆的基础上，所有的奶牛都是高产奶牛，羊奶与人母乳的营养成分相差无几。

　　转基因农作物刚刚出现时，很多人抵制，但现在，很多国家都能方便地买到转基因大豆油。同样，尽管克隆动物食品遭到了一些抵制，但它的出现，不再是需要讨论的问题，唯一的问题是什么时候出现。

　　人口在膨胀，就算人口不膨胀，人对更好生活的欲望膨胀得更快，没有人真正愿意回到刀耕火种的时代，但，地球的资源有限。

　　克隆技术，是解决这个落差的方法之一。到了一定的时候，吃还是不吃，根本就不是我们能够选择的。(黄祺)

　　FDA：克隆动物可以上餐桌

　　FDA花了6年时间经过各项指标的化验和比对，他们认定，克隆动物中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且，那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。

　　撰稿·邵乐韵

　　还记得当初对待转基因食品，你是什么态度吗？

　　如果说未来某一天，超市的货架上出现了克隆牛奶、克隆猪排，你又愿不愿意接受、敢不敢买回家食用呢？这不是一个凭空的假设，而是一个现实——一度离我们遥远的克隆产物，如今似乎正走出实验室的“深闺”，准备进入我们的厨房。

　　FDA：克隆肉制品与普通肉制品一模一样

　　“克隆牛、猪、山羊及其后代的肉制品和奶制品，与源自传统养殖动物的制品一样，可以安全食用。”美国食品药品管理局(FDA)历经6年研究，终于得出以上结论。今年1月，报告始出，激起千层浪，一如12年前，第一只体细胞克隆动物多利羊诞生时的情形。

　　“多利”好比一道原始命题，激发了后来者无限的猜想热情。当各国实验室纷纷传出克隆猪、克隆牛、克隆山羊的“捷报”，有关“克隆动物是否应该归入食物供应链”的讨论也日渐升温。对于科学家们来说，这是一道庞大的证明题，步骤要严谨，论据要周详。

　　FDA花了6年时间来解题。在这6年里，科学家们对600多头克隆动物(如猪、牛等)的肉和奶进行了检测。经过各项指标的化验和比对，他们认定，克隆食品中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且，那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。

　　其实，FDA在3年前就向公众抛出过信号：未发现克隆动物及其后代的肉、奶存在食用风险或危害，并暗示将来可能准许上市。但暗示毕竟是暗示，在没有掌握足够的数据之前，谁也不敢轻易下这个断论。任何不谨慎的说法，都有可能掀起轩然大波。

　　好在FDA并不是单干，克隆公司也在积极主动地配合。

　　Via Gen是位于美国得克萨斯州首府奥斯丁的一家克隆公司，为科研机构提供了不少研究样本。他们用4头克隆公猪和3头普通公猪的精液让89头母猪受孕，得到404只幼崽，其中有242只是克隆猪的后代。这些幼崽在相同的环境中饲养长大后被统一宰杀，并送至FDA委托的一家独立实验室进行化验。研究人员对克隆猪后代的肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等全方位的检测，项目多达14036项。结果发现，这么多项指标中，只有3项与普通猪肉不同，仅1项超出了农业部规定的正常范畴。