好利来总裁罗红：“甩手掌柜”爱摄影
2008-6-30 10:19:48  中国经济周刊

　　2002年冠生园事件出来以后，对整个月饼行业来讲，都是毁灭性的打击，但罗红却“开心得不得了”。

　　“在2001年，我已经在做试验，月饼里不放任何防腐剂，放两个月以上能不能保证不存霉。我们让专业人士来建设了连空气都要消毒的现代化工厂。正好这个时候冠生园出事了，我能不高兴么，我感到这个行业有救了。这个大旗我扛定了！”

　　在“冠生园事件”之前，好利来月饼每年的销售额只有3000万元，“冠生园事件”发生的当天，罗红就告诉工人，开足马力，能生产多少就生产多少。“人可以换，机器不能停。”2002年之后，3000万的销售额就变成了1个亿。

　　2003年，已经顺利扛起糕点业大旗的罗红，将好利来公司总部正式搬迁到北京。

　　不爱“圈钱”爱摄影

　　如今的好利来在全国60多个城市拥有近800家店面，每天卖出30吨生日蛋糕和面包，每年卖出20万吨月饼。在罗红看来，国内已经没有能够和好利来形成对抗的品牌，“只在区域层面有一些竞争，作为全国性的品牌，好利来在市场上没有竞争对手。”

　　出色的业绩让好利来成为了众多资本的目标。去年，很多私募基金和投资银行意图介入好利来。但面对资本的热捧，罗红却一直保持“冷处理”。

　　“我不想圈钱，不想上市。好利来还不够成熟。而且企业的发展核心问题不是资金的问题，不是市场饱和的问题，而是人才的问题。”罗红告诉《中国经济周刊》，创业十六年来好利来形成了一个稳定成熟的管理团队，这也是罗红最充满信心的地方。“两年前我就可以当甩手掌柜，我这个企业建立了很科学的标准，很科学的体系在运作。我很清醒的知道自己做的事情。”

　　在好利来发展的十六年中，罗红培养了五大区域总经理，并且选定了接班人谢立任总经理。专业化的公司管理体制使罗红本人成了最大的受益者：他不必每天被公司的事务缠身，现在的他，可以把许多时间“挥霍”在他的另一个梦想——摄影之中。

　　十几年来，为了摄影，他长途跋涉达9万多公里，几乎走遍了中国西部所有的省份，并多次进入新疆、西藏等地的无人区域，那些人际罕至、甚至连越野车都很难通过的地方都留下了罗红的足迹。之后他先后十几次进入非洲，从空中记录了非洲大地的神秘与雄奇。作为第一个航拍非洲的中国人，罗红飞过群山，越过草原，捕捉非洲大地的美丽瞬间，用相机记录火烈鸟的火焰之舞，感受百万角马的生命赞歌，和坦桑尼亚马赛人一起狂欢起舞，也经历直升机的惊魂之旅。他的非洲作品被誉为“非洲大地的史诗”。

　　走过了四十岁，罗红说，“自己回头看走过的路，是追求梦想的过程。做蛋糕也好，摄影也好，都是儿时的梦想。当梦想照进现实的时候，人的存在就会格外地真实。”

　　如今，在商业和摄影的世界里，这位四川籍的企业家寻到了符合自己企业发展的商道，也在摄影的梦想中尽情畅游，同时更加致力于环保和慈善事业。罗红兴奋地告诉《中国经济周刊》，7月份，他的新的摄影作品即将问世，“摄影作品分别为西部风光，非洲动物，南极北极，天鹅。”9月份，他将到天津举办个人影展，这将是他举办的第四次影展。

　　“做甩手掌柜，做我自己该做的事情，我重新找回了我的第一个梦，从终点回到了起点。”罗红如是说。