韩伟公司：鸡蛋三聚氰胺超标责任自查(图)
2008-11-1 11:59:19  央视《新闻会客厅》

　　央视《新闻会客厅》2008年10月31日播出：“韩伟：鸡蛋三聚氰胺超标责任自查”，以下为节目内容。

    董倩：欢迎收看《新闻会客厅》。牛奶安全了，现在鸡蛋又出子问题，10月24号香港检测从内地出口的佳之选鸡蛋检测出来三聚氰胺超标，三聚氰胺超标的鸡蛋佳之选是来自大连的韩伟集团，目前该集团的掌门人韩伟已经通过媒体向消费者还有经销商正式道歉，并且保证说他的集团从没有购买，没有使用，没有添加过三聚氰胺，今天我们演播室就把韩伟先生请来，韩先生，您第一次听到我公司产的鸡蛋里面含有三聚氰胺是在什么时候？在什么场合？

　　韩伟：检查出三聚氰胺是我女儿在网上看到, 香港食管署公布的。

　　董倩：就是通过大众媒体知道的。女儿告诉了您，当时什么感觉？

　　韩伟：非常震惊，为什么我们的鸡蛋里会有三聚氰胺，因为三聚氰胺这个东西在牛奶当中，9月12号公布之后，我们知道乳业当中有添加，我们在生产鸡蛋的过程当中，我们卖的鸡蛋就是一个百分之百的蛋白，另外我们在销售鸡蛋的时候，务须向我们的消费者提出我们的鸡蛋是如何比另外一个鸡蛋蛋白含量要多高，根本就没有这个必要，我们想都想象不到这个里面会有三聚氰胺。

　　董倩：三聚氰胺这个单词，您第一次听到是什么时候？不是说跟你的鸡蛋产生关系，就是第一次。

　　韩伟：第一次听到三聚氰胺的，严格说是在9月初，就是9月中旬。

　　董倩：您想过三聚氰胺这种东西会和自己的鸡蛋产生联系吗？

　　韩伟：后来联系过，后来我们想到一个什么？当网络上说牛奶当中的鸡蛋有可能通过饲料传达，就是牛吃了这样的饲料，然后牛产出来的奶，奶里面有三聚氰胺。

　　韩伟：就是说当我们关注，因为三聚氰胺，因为三鹿集团爆发全部牛奶事件，我们可以说那一段时间，我们是非常关注这个新闻的。

　　董倩：为什么关注？作为消费者关注还是作为关联企业关注？

　　韩伟：从消费者的角度，和我们同属于生产农产品和食品的这样一个行业这个角度来关注。但是在关注的同时，我觉得我们这个养鸡企业不会有这样的问题。

　　董倩：为什么会这么自信？

　　韩伟：因为什么呢？我们没有必要往这里添加，我们也不会，首先一点，我不是这样的坏人，我也不会用这样的利欲熏心的方法去获得这样不应该获得的利益，另外就是说我们在整个饲料生产过程当中是非常严格的。

　　董倩：您说您不是坏人，所以不能理解这种做法。

　　韩伟：主观上我不会这样想，也不会这样做，客观上，一定程度上我今天在检讨，今天我在向国人道歉，向我们的香港同胞道歉，我最大的内疚，在这个方面可以说我有疏漏的地方。

　　董倩：在什么地方疏漏？

　　韩伟：就是我的原料采购和原料供应商管理方面，在我们个别批次混入三聚氰胺，使我们的部分单品当中残留了三聚氰胺，给消费者带来一定损害。

　　董倩：韩总，我是听别人讲，听您周围的人讲，说您绝对是一顶一的饲养专家，比如说饲料这个问题，打开鸡蛋一闻就知道这个鸡吃的什么饲料，这个功夫怎么练出来的？

　　韩伟：26年，我可以说我是在鸡窝里长大的，26年我没有偏离这行。有谁能够26年干一个行当，而且就是养鸡。

　　董倩：打开鸡蛋能不能闻出三聚氰胺的味？

　　韩伟：三聚氰胺是无色无味，是闻不出来的，它是一种化学原料，因为有了这种情况，我就请教很多专家，三聚氰胺到底是什么东西，他说家庭装修房子的时候，它是一个非常环保的装修材料。

　　董倩：韩总，还有一个问题，我最近看了一篇文章，这个文章有这么一个观点说，在饲料行业这是一个公开的秘密，往饲料里面加三聚氰胺，这种做法已经最起码有五年时间了，您深处其中，为什么这个事情您直到在自检的时候，在9月份的时候才发现，您是知道了，但是一直没发现，还是说一直就不知道？