图片故事：高原上的挖掘
2008-7-22 10:50:37  南方周末

　　  原生态的虫草隐藏在植物中，需要细心观察才能发现

　　  曲珍(图中)，今年19岁，从七八岁开始她就跟着母亲上山挖虫草。挖虫草者，必须戴着口罩，穿着橡皮裤子，不然整天爬在草原上挖虫草，湿气会让人受不了

　　       高原的天气变化无常，挖虫草的藏族妇女躲在岩石下避雨

　　                  大雨来临前，挖虫草人赶紧下山

　　                  只有干了的虫草才有价值

　　                       高原上的野餐

　　德吉是一个有名的虫草商贩，每天她都会准时出现在镇上，收购新鲜虫草

　　虫草商贩正在收购刚从山上挖出来的新鲜的虫草，他们中的部分人已不再沿用古老的方法交易了

　　□本报记者麦圈／图 □杨田／文

　　在青藏高原的高寒草甸中，飞翔着一种小小的蝙蝠蛾，每只蝙蝠蛾产的数百只卵散落地面变成幼虫，在冬季前后，一种真菌孢子寄生在幼虫体内，到来年夏天，真菌孢子借幼虫体内的营养，萌发生长，钻出地面，成为非动物非植物的结合体，这就是冬虫夏草，早在1500年

　　以前的中国医书上便有记载，被称为“中药三珍”之一，据传有神奇的滋补疗效

　　生长在秘境中的冬虫夏草，伴随着美丽的传说和希望……

　　青藏高原上的神草

　　冬虫夏草可谓中国独一无二的物种，而青藏高原则是冬虫夏草的故乡。据统计，世界冬虫夏草98％的采挖量来自中国的青藏高原，并以青海省的果洛、玉树、海南、黄南，西藏的那曲、山南、昌都、林芝和四川的阿坝、甘孜等地为主要产区。

　　在青海和西藏境内，凡海拔至4000米左右的高寒地带坡度草甸地貌中，几乎都生长着冬虫夏草。

　　藏族民间，关于虫草的美丽传说多不胜数。当地人对采挖虫草非常慎重，实在需要用虫草作药材时，会以虔诚和敬畏的心情采挖，能挖50斤的只挖5斤，挖的时候也会极其小心，尽量不留下采挖的残坑，不破坏草甸植被。

　　由于藏民对自己生存土地抱有敬畏之心，加之当地政府对高原地区草原植被保护的不断加强，对草原采取负责到户的方式，有效保护了草原生态资源不被过度利用。

　　虫草交易的变迁，从一个侧面记录了当地的历史，也记录了社会的进程……

　　由平淡走向火爆

　　建国之后很长一段时间，冬虫夏草的采挖并不火爆。据我国知名的虫草专家、77岁高龄的沈南英教授回忆，上世纪80年代，国家对虫草实行统购统销，下达的采挖任务一般是一人一斤或一户五斤，收购价每斤8元，卖出价每斤10元多一点。1980年代中后期政策放开，允许私人少量采挖买卖，国有药材公司的收购价为每斤15元。1980年中期的虫草交易量，一直较为稳定，每年平均在40吨左右，并未进入家庭保健进补的视野，主要用于药材公司和中药藏药的入药使用。

　　直到上世纪90年代初，虫草交易也不过一二百块钱一斤。那时卖虫草的人称完后，往往还会多送一些给客户。虫草真正火起来，不过是近几年的事。究其原因，一方面是相当一部分人富裕起来了，高档礼品和消费需求大大增加了；另一方面是虫草至今不能大规模人工栽培，其纯天然的野生状态受到人们的高度重视，医用价值和保健价值也被进一步发掘了出来。目前的虫草产量，已达到每年200吨。