
香水是女人的灵魂,不用香水的女人,如同一朵塑料花,香水是女人的液体钻石,是女人能随身携带的无形的性感名片。说到香水就不得不提到法国的格拉斯,香奈儿5号诞生于那里,漫步于格拉斯,犹如漫步一个香水的世界,你知道吗?制作香水的灵魂工作“闻香师”竟然大多数是男人……
格拉斯精美的建筑
法国南部度假小镇格拉斯镇(Grasse)附近的山丘里,一座宁静的溪谷若隐若现,蜿蜒的乡间小路从中间划开,一条叫塞瓦捏的小溪平静的流过,另一边平坦的玫瑰与茉莉花田就是世界著名的香水圣地。
这座名为Le Petit Campadieu的花田,法语的意思为“上帝的小营地”,是世界上最著名的香水的原料供应地。
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法国香水之母原来是意大利人
16世纪,佛罗伦萨美妇凯瑟琳德梅蒂茜从意大利嫁到法国,就是这位亨利二世夫人,把香水变成了巴黎城中的时髦货。从此,香水成为人们对浪漫法国的记忆的一部分。可仅仅在香榭丽舍大街买几瓶Chanel5或是Dior,是不足以了解什么香水的。从16世纪起,欧洲人就知道,最好的香水在格拉斯---这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇,担着一个“世界香水之都”的美名。

去寻找香水之前先拜读《香水》
想去格拉斯的念头由来已久,主要有两个原因:一是受到一张香水工厂广告单的吸引,那是格拉斯一家香水制造厂的广告,上面写着:“来格拉斯创造一瓶属于自己味道的香水。”创造一瓶属于自己味道的香水?听起来很令人神往。
第二个原因是受到一本叫作“香水”的小说的影响。那是德国作家Patrick Suskind写的推理悬疑小说。他创作这本书的灵感便是由格拉斯而来。他曾在一次旅行中骑着重型摩托车到蔚蓝海岸,在格拉斯转了一圈,满城飘溢着香水味突然给了他创作灵感。他于是以味道为主题,写出一本既叫好又叫座的畅销悬疑小说。故事描述一个对味道特别敏感的心理变态狂,以搜集香水的手法,连续杀了许多身具异香的美少女,以采集她们身上的香味。写作手法和情节十分引人入胜,读了这本小说,更增加我对格拉斯香水城的响往。

拿破仑的姐姐和维多利亚女王常来这里
从格拉斯往南15公里,是游艇林立、沙滩细软的戛纳;往东30分钟车程,是有着国际机场、卵石海滩的尼斯。丘陵、树林、溪谷、河流……依山的格拉斯,纵使是炎炎夏天,依然胜过海滩度假地,所以过去波拿巴公主(拿破仑的姐姐)、维多利亚女王来这里,也不单是为了弄几瓶好香水,休身养性是另一个目的。
我在巴士上读着香水厂的广告单,心里一直揣摩格拉斯的模样。心想:那该是一个古色古香的小城,城中林立着无数家香水店,满城飘着浓烈的异香。香水店就该像巴黎香榭大道的香水店,有着大片明亮的落地玻璃窗。玻璃橱柜中摆着数以千计的美丽香水瓶罐,空气中的香味飘到街道上,渗入过往行人的头发中、皮肤表层以及衣服上。街上每个人都被一股神秘的香味竉罩着。
造访神秘的“香水创造中心”
车子沿着山路往前开,经过许多小村镇,提着菜篮到邻近村镇买菜的妇女、背著书包上学去的中学生,以及老态龙钟的老先生颤巍巍扶着老太太上车,沿路上上下下都是本地村民,全车只有我一个外国人。
车沿着地区公路驶着,进入格拉斯地标不久,便看到几家香水厂的招牌。我赶紧按铃下车直奔最近一家香水店,门上一块小招牌写著“香水创造中心”。

克蒂芬是一位褐发的芬兰女人,在这家“香水创造中心”担任闻香师助理。她接任这份工作之前是一位画家。从感官上的美感转化为味道上的美感,对她来说都是一种美的创造。她说她爱极了这份工作。
“你最好先到总部参观。那儿会