独一无二 迷醉比利时六大理由
2009-11-25 11:41:28  

    理由三：比利时啤酒

　　比利时人视啤酒为“国饮”，据说早在中世纪，法兰德斯地区的僧侣就“发明”了酿造啤酒的技术。所以啤酒在比利时，就像espresso咖啡在意大利，茶在中国一样，享有独一无二的声誉。虽然比利时是啤酒生产与消费的大国，但是，啤酒在这里却并非以量取胜。真正让当地啤酒名扬四方的，是它别具一格而又丰富多彩的口味。

　　对于到底比利时啤酒有多少种口味，当地人众说纷纭，有说500多种的，还有说数千种的。无论哪个数字更接近真实，只要随便走进一间酒吧，翻翻那长达好几页的啤酒酒单，看看那些为不同品种啤酒而特制的酒杯，游客自然就明白了。比利时啤酒的类别繁多，但是这些啤酒多由规模不大的酒厂小量酿制，因而传统的酿造工艺和口味才得以保存下来。也许正是这些风味独特的啤酒，和秉承传统酿造工艺的小啤酒作坊的存在，才营造出了比利时浓郁的“啤酒氛围”，也才使得比利时能在竞争激烈的世界啤酒市场上独领风骚。

　　当然，除了亲自品尝着这些甘醇的佳酿，参观传统酿酒厂、啤酒博物馆或者啤酒节，也是了解这种充满宗教色彩的酿造历史的不错选择。

　　虽然比利时啤酒如同它的巧克力品种一样五颜六色, 但是有几种啤酒确是大家在旅行中点击率最高的。

　　白啤酒：大家通常选择Hoegaarden 牌子的，使用的酒杯像直上直下的大水杯，酒精度5度左右，口味比较清淡，啤酒颜色偏乳白色,比较适合夏天饮用.

　　樱桃啤酒：也叫Kriek 水果啤酒，以其口味酸甜和呈深红色的模样赢得了大批女性客户. 正统的Kriek 是用一小颗粒红色樱桃放入木桶与陈年的Lambic 一起发酵，而不会使用浓缩果浆。

　　修道院啤酒：有人说淡啤酒是给不懂啤酒的外行人喝的，修道院啤酒是比利时的更高境界，五种修道院啤酒Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle 都很容易尝到，口感郁香而淳厚,特别受到啤酒爱好者的青睐.

　　Duvel 啤酒：Duvel 是弗拉芒语魔鬼的意思，比利时人常说，这酒喝了四杯下肚就可能变魔鬼，可见酒劲之强。啤酒到入杯子时一定要有浓厚的啤酒泡沫层才能品出果味、酒花的香味和胡椒香味。

　　Kwak 啤酒：主要以它诱人的琥珀色和怪异的酒杯而闻名，据说设计者是个实验室科学家才导致酒杯和试管的样子极为相似,然而许多人喝Kwak 与其说是想品尝酒的味道，倒不如说是想听那啤酒在酒杯里发出的响亮的Kwak 声音。

    理由四：比利时 欧洲之心

　　处于“中心之中心”的比利时，连接德国、法国、英国及荷兰，素以战略性的地理位置而拥有“欧洲之心”的称号。 如此得天独厚的地缘优势，让比利时这个国土仅3万余平方公里、人口仅1000余万人的小国家，有了经济“向外发展”的先天优势，并得以跻身世界前20位经济体。

　　独特的地理位置使比利时受到各大国际组织的青睐。在首都布鲁塞尔地区，聚集了欧盟总部、北大西洋公约组织总部以及大大小小约1400家国际非政府组织，此外，还有许多跨国公司亦将欧洲总部设在这里。正是因为这些原因，比利时对于欧盟结构的建立和持续发展，起着影响性的作用。作为欧盟六个创始国之一，比利时当仁不让地成为欧盟的首都，同时，不言而喻地也成为欧洲的首都。

　　处于“中心之中心”的比利时，连接德国、法国、英国及荷兰，当仁不让地成为欧盟的首都，并拥有“欧洲之心”的称号。不仅于此，世界上许多名人，如马克思、雨果、拜伦和莫扎特等都曾在此居住。

　　如此得天独厚的地理优势，让比利时不仅跻身世界前20位经济体，更吸引了欧盟、北大西洋公约组织以及1400多家国际非政府组织和跨国公司落户在这里，这使得比利时一跃成为支撑欧洲政治、军事和经济一体化庞大肢体跳动的“心脏”。当然，布鲁塞尔作为比利时首都和最大的城市，更称得上是“欧洲心脏”的中心。