万圣节旅游指南：墨尔本 田园牧歌慢生活
2008-11-1 10:59:10  

　　漫步在平缓流动的墨尔本母亲河——亚拉河(Yarra)，你总会看到转眼即逝的精彩。或单人或多人的皮划艇，在你不经意的时候，如流星一般在你眼前掠过，带走你脱口而出的惊喜。

　　生态环境和谐协调，美景中渗透的人文精神带来一种悠闲的情调。当地政府执政为乐方便居民休闲，特意在公园绿地、景区休息地，都建造了不少烧烤灶，供人们免费使用。这种烧烤炉，以前是用煤气的，现在为了安全，改成了电炉。不少当地居民带着孩子，拴着狗狗，席地而坐，一边聊天晒太阳，一边BBQ，优哉游哉地享受大自然美景。用他们自己的话来说，生活就是3B：BBQ、BEACH、BEER。这样的生活方式，造就了他们雷打不动的准时下班和周末休息的习惯。

　　保护动物和多元文化

　　在墨尔本餐厅吃饭，时常会有小鸟飞来停在餐桌上看着你，丝毫不惧怕人类。维州旅游局的Annie小姐打趣地说，在澳洲孩子第一位，老人第二，女性第三，动物第四，男人排在最后。澳洲的小动物与人类很友好，经常会看见路牌上标明“此处有鸭子过马路，请减速”等等。

　　由于受到非常保护，这里的动物都心宽体胖，胖得不行，就像他们当地的人一样。有些小鸟几乎胖得飞不动，蹒跚地走在路边，偶尔跳几下。喂袋鼠是孩子们最快乐的事，只要一伸手，会有很多只袋鼠跳跃过来，任人抚摸，与人亲近。但如果喂它们劣质的食品则会给你带来麻烦。

　　离墨尔本40公里一个叫基隆的(Geelong)地方，那里有大片桉树林，生长着澳洲考拉。当地人说，能遇到野生考拉是有幸的，如果能看见活动着的考拉那就更幸运了。因为考拉也是澳洲的慢生活的代表，一天之中有超过18个小时在抱着桉树酣睡。它们温驯、慵懒之中带着婴儿般的童趣。达尔文的“进化论”和赫胥黎的“物竞天择”，把你死我活带入了这个世界。但是考拉们漠视这种肤浅的竞争演变，依然悠闲地生活在这方净土。

　　我们是幸运的，在去“大洋路”(Great不起Ocean Road)的途中，亲眼目睹了刚刚醒来的考拉宝贝，惹一帮老记忙不迭拿出相机“咔嚓咔嚓”一阵狂拍。

　　到底是个年轻的移民城市，墨尔本真的有点让人嫉妒。1835年之前，基本上无人居住。1840年，墨尔本的人口是一万。到2006年底，常住人口为350万，却来自140个不同国家。这个令人惊讶的数字的背后，体现了墨尔本宽广的胸怀和对不同文化的包容，各种民族和不同肤色人民的和睦相处也是墨尔本成为最易居城市的重要因素。墨尔本的现任市长苏震西(自2001年至今担任市长)，就是一位来自中国香港的移民。

　　吃喝在墨尔本

　　墨尔本是个美食之都，全市分布着3000多家餐厅提供各国食品供选择。每年2月末举办慢食节(Slow Food City Marketplace)。慢食节是一个场面盛大的互动市集，不仅有来自维多利亚州及澳大利亚各地琳琅满目的特产，还有令人应接不暇的各种特色秀。既可参加饮食知识普及工作室活动，也可品尝举世闻名的奶酪制品以及当地的葡萄酒。当然，一切的一切都体现了慢食主义。今年的慢食节上推出“世界上最长的午餐”活动，用一个下午的时间，在墨尔本最具地标特色的跑马场赛道旁的草地上，在铺设优雅的长桌边坐下，和1000位美食爱好者一起，享用一顿精心烹制的三道菜午餐，再配上墨尔本顶级葡萄酒，可谓完美至极。

　　澳大利亚有“三多”：“胖子、酒鬼、苍蝇”。苍蝇多是因为澳大利亚政府规定不得使用任何杀虫剂，加上地广人稀，于是苍蝇肆虐。但是当地人反复强调，澳洲的苍蝇是草苍蝇，不带病菌。另外两多都和葡萄酒沾边。走在街上，晃在你眼前的都是肥臀水桶腰。胖子众多，但是澳大利亚的心血管发病率却很低，真是“败也葡萄酒，成也葡萄酒”。

　　澳大利亚的葡萄酒是新世界的杰出代表。墨尔本以东48公里处的亚拉河谷(Yarra Valley)的葡萄酒园区值得游客去体验。雅拉河谷葡萄园区地处雅拉河的上游，是与悉尼的猎人谷、南澳的巴罗萨谷齐名的的葡萄园区。这里气候温和，雨量适中，阳光充足，非常适于葡萄的生长，所以早在1860年从欧洲来的移民就在这里开始种植葡萄，创办了澳洲最早的葡萄酒工场。现在这里有30多家大小葡萄酒厂，每年出产众多品种的葡萄美酒，除了供应澳洲本地市场外，还出口欧美和日本、中国等地。澳大利亚葡萄酒的出口量已经超过法国占据世界第一。在对游客开放的葡萄酒庄里，除了品酒还提供风味餐饮服务和出售葡萄酒等，如果在酒庄买酒，价格会比市内便宜3成多。